Buďme upřímní, apres-ski zážitek může být stejně lákavý jako lyžování. A i když často není dostatek zavlažovacích otvorů, které by po dlouhém dni na svazích hodily zpět několik nápojů, v malých horských střediscích je výběr gurmánských hotspotů často omezený. Když tedy narazíme na dokonalou směsici báječného jídla, atmosféry a toho maličkého navíc, rychle naložíme rezervační číslo na rychlou volbu a učiníme z něj pravidelný. V následujících měsících jedete do Gstaadu, Villars nebo Megeve? Podívejte se na jeden z těchto 3 báječných nálezů foodie a nebudete zklamáni.

Megu, Alpina, Gstaad, Švýcarsko

Byla to vzrušující zimní sezóna pro Gstaad s otevřením prvního nově postaveného 5hvězdičkového hotelu za 100 let. Aplina Gstaad nabízí veškerý luxus očekávaný od nejzářivějšího lyžařského střediska ve Švýcarsku: vznešenost, elegance a dokonalé pokropení alpského kouzla. Se 3 restauracemi, krásným barem a nejmodernějšími lázněmi pod jednou velkolepou střechou opravdu není kam trávit čas mimo sjezdovku. V žádné z restaurací Alpiny jste nemohli dělat špatné jídlo, ale doporučujeme Megu.

Meguův dekor, který podává prvotřídní moderní japonská jídla, je stejně vzrušující jako současné japonské jídlo.

Cookie, Villars, Švýcarsko

Klidné letovisko Villar-sur-Ollon nabízí skvělé lyžování a přestávku od glitz a kouzla sousedního Gstaadu. A pokud hledáte pro rodiny s dětmi bezstarostný oběd a večeři s eklektickým menu, které uspokojí všechny chuťové pohárky, Cookie je vaše cesta. Máte sladký zub? Cookies nemusí být v nabídce, ale jejich chocolat fondant má zemřít.

Domaine de la Sasse, Megeve, Francie

Trochu mimo vyvedenou stopu, ale jakmile sestoupíte na Domaine de la Sasse, jeden z neobvyklých zážitků pro gurmány Megeva, budete souhlasit, že to stálo za to. Cesta k statku bude přístupná pouze pěšky (nebo vrtulníkem), od místa, kde necháte auto, trvá 20 minut. Domaine je tak jedinečný, že bizon z vlastního stáda šéfkuchaře tvoří základ každého jídla. Rezervace je nutná, protože šéfkuchař Meridol neotevírá dveře, pokud si alespoň 6 lidí nezařídilo stůl. Domaine de la Sasse je perfektní alternativou, když se unavíte fondue a raclette a hledáte trochu kulinářského dobrodružství.

John-Christian Moquette je partnerem společnosti IAVRA.


PŘESPALI JSME V NEJSTRAŠIDELNĚJŠÍM HOTELU! ???????? *Extrémně děsivé* - Leden 2021