Gran Canaria bylo nejúžasnějším překvapením! Tento krásný ostrov má jarní teploty po celý rok a je plný barev a živosti. Fantastická kvalita jídla a vína pro mě byla možná největším překvapením - místně pěstované ingredience, neuvěřitelně čerstvé ryby a příliš pitná vína, která jsou k dispozici pouze na ostrově. Pohybujte se kolem klišé a připravte se na objevování dalšího cíle cesty pro foodie!

1. Trhy

Trhy se konají většinu dní napříč ostrovem na různých místech. Hlavní město Las Palmas de Gran Canaria je domovem dvou z nejznámějších stálých trhů - Vegueta Market a Mercado del Puerto Las Palmas. Vegueta je trh s čerstvými produkty a zavírá se do 14:00. Mercado del Puerto je směsí produktů a restaurací / barů a je otevřena každý den.

Na jihu ostrova je jeden trh, který se pohybuje po různých městech regionu. V sobotu je znám jako trh San Fernando a koná se v Maspalomas. Úterý je místo Arguienta. Velká je páteční verze v Moganu, která má největší počet prodejců.

V neděli je nejlepším místem pro trhy malá města pohoří Gran Canaria. Teror má největší z těchto trhů. Toto je krásné malé kopcovité město plné charakteru. Na trhu jsou všichni prodejci čerstvých potravin, kteří jsou připraveni k jídlu, oblečení, klobouky, tanec a všechno ostatní, na co byste mohli myslet! Trh v podstatě přebírá město s prodejci rozesetými po celé hlavní dopravní tepně.

2. Víno

Kombinace sopečné půdy a teplotní rozmanitosti napříč hornatou krajinou dává vínům Gran Canaria bohatou chuť. Nevyvážejí žádné ze svých vín, protože nevyrábějí dostatečné objemy, aby dosáhly požadovaných cenových bodů. Nezapomeňte tedy zkusit co nejvíce, dokud jste tam!

Listan hroznový je nejčastější a používá se pro bílé i červené víno. Jak byste očekávali, nejlepší vína pocházejí z vyšších horských oblastí. Reds mě příjemně překvapil. Měli tendenci mít více tělesnou strukturu a byli mnohem chutnější, než jsem očekával - více širaz / malbec vs říkat pinot noir.

Na ostrově je několik vinařství, která vítají návštěvníky. Jeden z největších je Bodega Las Tirajanas, který se nachází trochu jižně od centra ostrova. Je to skvělé navštívit, pokud pobýváte na jihu.

Pokud pobýváte v Las Palmas vřele doporučuji navštívit Bodega Los Lirios. Návštěvy jsou pouze po domluvě, ale stojí za to. Samotné vinařství je krásné a produkuje pouze to, co cítí jako nejlepší víno. Když jsem navštívil, měli k dispozici pouze jednu červenou - ale bože, bylo to naprosto chutné a láhev se mnou domů!

3. Duny

Téměř polovina ostrova Gran Canaria je chráněna UNESCO jako biosférická rezervace. Jednou z nejkrásnějších přírodních krás, které můžete navštívit, jsou Maspalomas Dunes. Představuji si, že jedním z důvodů, proč má Gran Canaria tolik úžasných pláží, je to, že většina pobřeží vypadala jako tyto duny. Toto je jedna z mála částí ostrova, kde byly duny chovány jako takové.

Duny se doslova promění v pláž Maspalomas. Procházka po pláži vás zavede do dun. Tato oblast pokrývá 1000 akrů. Existují cesty, které mohou procházet duny, ale buďte opatrní, abyste si vzali vodu atd., Pokud jdete bez průvodce.

4. Jídlo

Začnu s ovocem a zeleninou - které jsou prakticky všechny lokálně pěstovány v bohaté hlasité půdě na Gran Canaria. Rajčata jsou nejdůležitější plodinou na ostrově těsně následovanou bramborami. Tropické ovoce je místo, kde můžete opravdu ochutnat rozdíl - zejména pro mě v ananasech, které byly tak sladké.

Avokádo Moganu je dobře známé svou hlubší chutí. Je to kvůli hladinám solí v půdě. Tito avokádové si mohou doslova vychutnat s ničím na nich kvůli chuti zabalené v.

Jak byste očekávali na ostrově, mořské plody jsou fantastické. Obzvláště jsem si užil místní bílé ryby a tuňáka. Ostrov je také známý pro med, mandle, olivový olej a kávu.

A konečně se aromata Mojo používá v mnoha pokrmech na ostrově. Zdá se, že každá restaurace / domov má svůj vlastní jedinečný recept s velkou rozmanitostí úrovně koření. Zjistil jsem, že je docela podobný mnohem chutnější paprice. Je to skvělý předmět, který si můžete koupit jako suvenýr, protože jsem ho často používal při vaření doma!

5. Stará čtvrť Las Palmas: Vegueta

Vegueta je stará čtvrť Las Palmas de Gran Canaria, hlavního města ostrova. Jeho historické budovy stojí více než pět století. Ulice čtvrti byly postaveny pod úhlem. Je obtížné vidět ulice, dokud na ně nebudete, a pak je ještě obtížnější vidět konec ulice.

Důvodem je to, že město bylo navrženo tak, aby se vyhlo potenciálním útočníkům. Tento typ rozložení učinil čtvrtinu matoucí pro kohokoli, kdo s ní nebyl obeznámen a dal místním obyvatelům značnou výhodu. Jako malá ostrovní invaze byla pro Las Palmas běžným problémem celé historie.

Zajímat se o tyto zkroucené ulice je součástí kouzla hlavního města. Vrcholem návštěvy pro mě byl trh Vegueta. Trh se otevřel v roce 1858 a dnes prosperuje. Byl jsem tak ohromen péčí a pozorností, kterou držitelé stánků kladou na vzhled svého zboží.Takové vysoce kvalitní zboží by bylo doma v potravinářské hale Harrods!


***CARP FISHING TV*** DVD Carp Fishing Edges Vol. 4 FULL 3.5hrs Including Subtitles! - Únor 2021