Ostrov Bali vyvolává obrazy tropických pláží, majestátních sopek a svěží přírodní krásy. Jakmile uniknete z přetížených ulic Denpasaru a rušných turistických oblastí na jihu, můžete si v tomto populárním indonéštině najít opravdu svůj vlastní kousek ráje. ostrov. A pro veganské cestovatele nebo ty, kteří chtějí na své cestě ochutnat přirozené a zdravé potěšení, na vás čekají nějaké skutečné pochoutky.

Užijte si luxus v přední části oceánu v Puri Ganesha

Cesta z letiště je po částech úchvatná a připravuje vás na příjezd do této soukromé pláže na severozápadě ostrova. Projeďte branami Puri Ganeshy a jsme si jisti, že už nikdy nebudete chtít odejít.

Díky pouhým 4 vilám, z nichž každá má jedinečné interiéry, obrovské soukromé bazény a rozlehlý trávník dolů k oceánu, je to opravdu ideální místo k úniku ze všech. Vypněte telefon, nekontrolujte své e-maily a ignorujte sociální média, abyste se ujistili, že v tomto velmi zvláštním středisku vytěžíte maximum klidu a pohody.

Vyberte si večeři u bazénu, ve vile nebo se vydejte do restaurace a připravte se na vaše chuťové pohárky na vzrušující dobrodružství. Nabídka je plná rostlinných kulinářských výtvorů od autora kuchařky, potravinářského poradce a všestranného průvodce veganskou syrovou stravou Diany von Cranach. Diana a její talentovaný tým vám jistě budou sloužit po jídle se zdravými rostlinnými pochoutkami, plnými místních chutí a ingrediencí. Je to zážitek, který si nesmíte nechat ujít. Tento druh luxusního útočiště je skutečně svého druhu.

Zažijte „Rawful Good“ Living Flavours

Hosté v Puri Ganesha si mohou vybrat z neustále se měnícího denního výběru syrových a zdravých veganských výtvorů s využitím místních produktů. Tento inovativní styl kuchyně byl nazván „Rawfully Good“, po jedinečné a poučné kuchařské knize (a všude kolem jihovýchodní asijské syrové potraviny), kterou vydala Diana von Cranach v roce 2010.

Kniha vás zavede kulinářským dobrodružstvím v jihovýchodní Asii a jídlo „Rawfully Good“, které nabízí Puri Ganesha, dělá to samé. Očekávejte, že vás potěší rozmanitost chutí, textur a vůní, které prezentuje tým talentovaných kuchařů.

Vyzkoušejte si salát Gado-gado, jídlo, které cestovalo po celém světě z Indonésie a najdete ho všude od pouličních jídelních vozů po kvalitní restaurace. Verze salátu gado-gado podávaná v Puri Ganesha posouvá toto pokorné jídlo na další úroveň s dokonale uvařenou dýní, tofu, fazolemi, zelím a nebeským ořechovým sýrem.

Připravte se na překvapení a přijměte způsob života „Surově dobrý“, protože si užíváte vše od zdravé polévky a zeleninové polévky plněné chutí podávané v čerstvém kokosu až po verzi indonéského „soto“. Lehký a jemný vývar přišel s vydatným špenátem a rýžovou koulí a byl snem jíst.

Diana značně cestovala po regionu (a dále do zahraničí) a nabídla své odborné znalosti a znalosti jako hostující kuchař v některých z nejlepších hotelů na světě. Pokračuje ve vytváření inovativních nabídek pro hotely a letoviska, které si přejí přijmout syrový, veganský a zdravý koncept. Zjistěte více o této kuchyni tím, že přijdete na kurz vaření v krásné škole vaření pod širým nebem, kde se můžete učit od profesionálů a vytvářet si vlastní kulinářská mistrovská díla.

Zůstaňte v srdci Ubudu v Alaya Resort Jembawan

Nachází se v centrální Ubud, Alaya Resort Jembawan nabízí hostům to nejlepší z obou světů. Přihlaste se a užijte si lázeňské procedury, připojte se k lekcím jógy a domluvte si schůzku na návštěvě ajurvédského lékaře na místě nebo se vydejte na prohlídku a prozkoumejte různé veganské wellness možnosti, které nabízí Ubud, mnohé z nich v docházkové vzdálenosti od letoviska.

Otevřená recepce byla jasná a příjemná, stejně jako naše „Alaya Room“, která byla moderní a stylová s elegantní vanou stojící na podlaze a velkorysým balkonem s výhledem na jeden ze dvou bazénů. Vyberte si, zda si chcete nechat snídani nechat doručit na balkon svého pokoje, a vychutnat si výběr veganských jídel z přilehlé restaurace Herb Library.

Večeře na místní speciality v Herb Library

Knihovna Herb byla otevřena v prosinci 2016 a nabízí alternativní zážitek ze stolování v Ubudu pomocí čerstvých surovin z místních zdrojů k vytvoření menu s několika pokrmy „Herbivore“. O vegetariánskou večeři se bude dobře postarat, stejně jako pro vegany, kteří si mohou vybrat z pokrmů „Omnivore“, pokud si zdravá a rozmanitá vegetariánská kuchyně nebude chutnat.

Jídlo v Herb Library není nikdy smažené, neobsahuje palmový olej ani MSG a každé jídlo je připraveno čerstvé na objednávku s použitím těch nejlepších produktů.

Snídaně zahrnuje indonéské oblíbené pokrmy, nasi kuning a tempeh goreng, veganské palačinky nebo vafle a masala dosa. Během dne si vyberte z nabídky včetně „Nejchladnějších salátů“, „Jednoduše polévky“ a „Nejmodernější sendviče“ nebo vyberte jedno z místních rýžových nebo nudlových pokrmů, které jsou všechny vhodné pro vegany.

Podívejte se do jedinečného ekologického letoviska Bambu Indah

Bambu Indah vítá hosty, aby prožili své jedinečné ekologické letovisko od roku 2005, kdy bylo v Javě zajištěno jedenáct starožitných svatebních domů a přivezeno na Bali, kde byly odborně restaurovány, zdobeny a vybaveny tradičními artefakty z celého regionu (a dále do zahraničí) do vytvářejte jedinečné rekreační domy na úžasném místě.

Bambuh Indah, mozkové dítě obyvatel Bali na dlouhou dobu, John a Cythia Hardy, se nachází v malé vesnici na okraji Ubudu. Tento resort, který využívá klidného prostředí džungle, včetně dalekosáhlých výhledů na rýžová pole, se stará o životní prostředí v jeho jádru.

Hosté si mohou užít 100% bazén bez chemických látek, který využívá lávové kameny a vegetaci k filtrování a okysličování vody, obědvat místní produkty včetně bylin, ovoce a zeleniny z ekologické zahrady, kde se používají přírodní hnojiva a kompost z organického odpadu a trávit čas relaxací v jedné z neuvěřitelných struktur, které jsou postaveny z udržitelného bambusu.

Jak byste očekávali, že pitná voda je filtrována na místě, což znamená, že žádné nepříjemné plastové láhve, vybavení koupelny pochází z přírodních, organických zdrojů a středisko recykluje a kompostuje veškerý svůj odpad, aby se snížil dopad na životní prostředí.

Bambu Indah je skutečně příkladem udržitelného cestovního ruchu.

Bali je již dlouho oblíbenou ostrovní destinací pro luxusní cestovatele a vypadá to, že bude neustále otevírat vzrušující nové luxusní hotely, letoviska a restaurace. Skvělá zpráva je, že milovníci rostlinných, veganských a syrových potravin nemusí chybět, jak je zdůrazněno v našich 5 veganských luxusních zážitcích na Bali.


Veliký přehled ubytování v zahraničí. Jak bydlet zadarmo? Jak bydlet a nechat si za to ještě platit? - Listopad 2020