Srí Lanka je ostrov s mnoha nabídkami; bohatá historie, živá kultura, pláže, přírodní krásy a úžasná kuchyně, která se mimo zemi často nenachází. Cestovní ruch na Srí Lance, který byl dříve zasažen problémy z dlouhodobě probíhající občanské války a poté devastací způsobenou v den boxu Tsunami v roce 2004, nyní prožívá oživení a lidé se hroutí zpět, aby si užili tento krásný ostrov.

V průběhu let jsme navštívili Srí Lanku mnohokrát, abychom viděli změny, vylepšení a věci, kterým je třeba se vyhnout; zkrátka máme hodně lásky k této zemi!

Zde jsou naše nejoblíbenější místa k úniku z šílenství ulic venku, v blízkosti některých nejlepších věcí, které může Srí Lanka nabídnout, a k jídlu těch nejlepších veganských a vegetariánských jídel v zemi.

Zažijte „štíhlý luxus“ v srdci města v Cinnamon Red

V centru hlavního města Colomba se společnost Cinnamon Red sama označuje za „štíhlou luxusní“ nemovitost, i když s úžasným střešním bazénem, ​​funky cool vibe a snídaní, která zemře, si myslíme, že je to v luxusním táboře pevně.

ALTB Srí Lanka_1

Snídaně nabízí veganským a vegetariánským hostům možnost naplnit oblíbené položky na Srí Lance, jako jsou například násypky z červené rýže, dahl, kokosový „sambol“ a kořeněné chilli naložené chutney „lunu miris“.

ALTB Srí Lanka_2

Zůstaňte v kultovní budově v Heritance Kandalama

Tento jedinečný hotel byl konečnou tvorbou slavného srílanského architekta Geoffreye Bawy; čerpá krásu z okolní krajiny a přírodního prostředí a pyšně sedí v džungli a těší se dalekosáhlé výhledy na nedotčenou krajinu.

ALTB Srí Lanka_3

Tento hotel je ideálně situován na výlet na dvě nejoblíbenější turistické památky Srí Lanky, starobylé skalní pevnosti v Sigiriya a ohromující jeskynní chrámy v Dambulle. hotel v mnoha oblastech, opice houpající se kolem stromů a často lze najít scampering kolem velkých, otevřených chodeb; příroda je všude.

ALTB Srí Lanka_4

V době večeře si veganští a vegetariánští hosté mohou pochutnat na velkém množství veganské rýže a kari (jídlo je označeno dobře, aby bylo jasné, co je vhodné), ale pokud se zeptáte kuchaře pěkně, pak byste mohli mít to štěstí, že zkusíte tyto speciálně vytvořené veganské palačinky vyrobené z rýžové mouky a kokosového mléka a plněné čerstvými místními kokosy a kokosovým palmovým cukrem; báječná léčba.

ALTB Srí Lanka_5

Heritance Kandalama také vyrábí ty nejlepší násypky, které jsme jedli na Srí Lance. Tato místní jídla jsou nutností pro každého cestovatele na Srí Lanku, ale vegáni budou obzvlášť potěšeni, protože jsou 100% bez zvířat.

ALTB Srí Lanka_6

K dispozici je také skvělá lázeň Six Senses Spa, která používá místní a přírodní produkty (některé jsou také veganské), určitě je to místo, kde se můžete zotavit z lezení po 1200 schodech na vrchol nedaleké Sigiriya.

V Anilana Nilaveli se můžete stát zdravým ve stylovém luxusu

Na východním pobřeží, na jedné z nejzachovalejších pláží Srí Lanky, je nová a moderní Anilana Nilaveli, pokoje jsou elegantní, světlé a vzdušné; bazény jsou perfektní a krásná pláž je přímo přede dveřmi.

ALTB Srí Lanka_7

Toto místo je třeba navštívit pro všechny milovníky jídla (veganské nebo ne), protože šéfkuchař Joe vytváří talíř po talíři vynikající veganské a vegetariánské stravy. Díky svým dlouholetým znalostem v kuchyni v kombinaci s ájurvédskými principy vaří jak tradiční srílanské jídlo (ale s nízkým teplem, pomalým vařením a malým nebo žádným olejem) vedle moderních západních potravin, které nejen chutnají dobře, ale jsou také zdravé.

ALTB Srí Lanka_8

ALTB Srí Lanka_9

Mají také nádherné lázně (po návštěvě vás omladí jedna z jejich vynikajících thajských / balijských masáží) a interní učitel jógy je po ruce, aby vám dal lekci tradiční jógy Hatha, která vás přenastaví, reenergized a cítit váš vnitřní mír v žádném okamžiku vůbec.

Jděte na Jetwing Beach zeleně

Přímo na pláži v populárním letovisku Negombo na západním pobřeží je pláž Jetwing přímo na první pohled na závazek společnosti Jetwing k udržitelnosti. Odpočiňte si u některého z plážových bazénů nebo se dívejte na moře z balkonu, ať už je to snadné najít zde trochu luxusního klidu.

ALTB Srí Lanka_10

Navštivte jejich ekologickou zahradu a podívejte se na předchozí část pustiny, která byla přeměněna na oázu, kde se pod ochranou opatrovníka přírodního obyvatele hotelu daří zelenina a rostliny, které se používají v hotelové restauraci. Řeknou vám o své environmentální politice, využití sluneční energie a dalších „zelených“ postupech, jako je filtrování a plnění vlastní vody za účelem snížení plastů.

Mají skvělou snídani pro vegany a vegetariány a ve svém bufetu představí některá z nejlepších jídel ze Srí Lanky. Rozhodněte se pro jihoindickou inspiraci „pittu“, vyrobenou z dušené rýžové mouky a kokosu, poté přelitou jemnou kokosovou kari „kiri hodi“ a kořeněné chilli „lunu miris“ bohaté na chilli.

ALTB Srí Lanka_11

Oni také mají vynikající kešu ořechů curry k dispozici na jejich pravidelné menu; toto shovívavé smetanové kari plněné kešu je skvělým příkladem toho, jak dobrá srílanská kuchyně může být pro cestovatele veganské nebo vegetariánské.

ALTB Srí Lanka_12

Dostaňte se do relaxační atmosféry dovolené rychle v Jetwing Lagoon

Laguna Jetwing je skvělou volbou pro začátek vaší cesty na Srí Lanku, můžete si šťastně odpočinout vedle rozlehlé a klidné laguny do 30 minut chůze od mezinárodního letiště Bandaranaike.

ALTB Srí Lanka_13

Je zde epický 100m bazén a prostorné, dobře navržené pokoje, které vám pomohou dostat se do tohoto luxusního relaxačního režimu pro dovolenou.

ALTB Srí Lanka_14

A pro veganské a vegetariánské hosty není jídlo nic úžasného. Nenechte si ujít, pokud si objednáte svou tradiční srílanskou „rýži a kari“ banket a budete se cítit šťastní, že neexistují žádné skryté zvířecí ingredience. Tým kuchařů je schopen provést potřebné úpravy. Plný koření, bohatý na kokosové mléko a prasklý s příchutí; to jsou mezi nejlepší měny, které budete jíst v zemi.

ALTB Srí Lanka_15

Ráno na vás čeká shovívavější srílanské jídlo a vy budete mít příležitost vyzkoušet shovívavý „kiribath“, jinak známý jako „mléčná rýže“. Tato rýžový pudink, bohatý na kokosový krém, se podává s pikantní chilli chilli „lunu miris“ a je to naprosto chutné.

ALTB Srí Lanka_16

Najděte klid a vraťte se do přírody v Jetwing Vil Uyana

Úžasně navržený z přírodních materiálů s nejmenším možným dopadem na životní prostředí by vás neobviňovali z toho, že jste se po odbavení nevklouzli mimo Jetwing Vil Uyana. vše a může dýchat mírové povzdech úlevy, když se vrátíte k přírodě.

ALTB Srí Lanka_17

Jednotlivé luxusní „byty“ jsou obklopeny jezerem, stromy, trávou a divokou zvěří, takže máte pocit, že jste unikli do přírodní rezervace místo hotelového letoviska.

ALTB Srí Lanka_18

Můžete strávit hodiny sledováním divoké zvěře na jezeře (viděli jsme divokého krokodýla a hojnost ptáků) nebo si jen užívat klidu a pohody. Vedle jezera je impozantní vinný sklípek, knihovna pod širým nebem u jezera, příjemné lázně a nekonečný bazén. Pokud chcete navštívit okolní svět a podniknout nějaké vyhlídkové lety, pak nádherná starověká skalní pevnost Sigiriya nebo krásné jeskynní chrámy v Dambulle jsou jen kousek odtud.

Jak budete cítit, že jste uprostřed ničeho, veganští a vegetariánští hosté se uleví, když uslyší, že se o vás mohou perfektně postarat. Veganské jídlo bylo vynikající s autentickou srílanskou rýží a kari k večeři a řadou srilanských oblíbených jídel k snídani, jako například nádherné houbovité, pikantní palačinky z rýžové mouky „Dosai“.

ALTB Srí Lanka_19

Pokud tedy jde o kulturu, pláže, pulzující rušná města, klidnou přírodu a pravděpodobně trochu vzrušení, vše s obrovskou porcí chutné vegetariánské a vegetariánské stravy; pak může být Srí Lanka pro vás luxusním cílem. Můžete se najíst po celé zemi, dopřát si všechny smysly, nasáknout každou nabízenou kapku rozkoše (předpokládáme, že bude spousta) a pak si odpočinout a relaxovat v některých krásných luxusních vlastnostech. Vůbec nic špatného ...

Jo a je to skvělé i pro non-vegetariány!


Sri Lanka #1: DUBAI: Burj Khalifa, The Dubai Mall | Markéta Venená - Říjen 2020