Návštěva vinic, ochutnávka vinic a na mnoha statcích, vychutnání vynikajícího jídla v místních a často i freskových restauracích, je jedním z největších potěšení z návštěvy Austrálie. Ať už se zaměřujete na výlet do jednoho konkrétního regionu, nebo plánujete širší itinerář, poskakujete z místa na místo, je pravděpodobné, že se ocitnete v dosahu několika z více než jednoho z okresů „top drop“ v zemi. Zde je náš výběr toho nejlepšího:

Barossa, Jižní Austrálie

Pravděpodobně nejznámější ze všech vinařských čtvrtí (a ano, ve skutečnosti existuje potok s názvem Jacobs!), Barossa leží necelou hodinu jízdy od Adelaide. Kromě vína se v regionu nacházejí také historické domy, golfová hřiště, turistické stezky a spousta obchodů (specialita se starožitnostmi). První založení pruskými přistěhovalci v polovině 19. století stále svědčí o jeho germánských kořenech, včetně luteránských kostelů a dokonce i příležitostných kapel oompah.

Údolí Barossa, Jižní Austrálie

Hunter Valley, Nový Jižní Wales

Lovec je nejstarší australskou vinařskou oblastí, necelé dvě hodiny od Sydney, přes Harbour Bridge a pokračující krajinou národního parku. I kdybyste měli o jeho produkci malý zájem, stále by to bylo místo, které stojí za to navštívit, jeho podkova hor, která obklopuje lesy i vinařství a spoustu aktivit od lázní po golf. Jeho louky jsou také domovem jednoho z nejlepších světových center chovu koní.

Řeka Margaret, západní Austrálie

Je těžké uvěřit, že až v 60. letech 20. století byly vysazeny první vinné révy v regionu jižně od Perthu, které mělo být známé jako „Bordeaux Nového světa“. Existuje asi 80 butiků, které produkují méně než 5% australského vína, přesto více než čtvrtina prémiových lahví. Nejlepší jsou jeho chardonnays a cabernet sauvignon. Pokud nechcete řídit, můžete zvážit rezervaci Noly a jejího 1955 letého Bentleyho, aby vás odvezli mezi ochutnávky. Ušetřete čas na lenošení na plážích světové třídy.

Řeka Margaret, Austrálie

Clare Valley, Jižní Austrálie

Nádherná krajina zvlněných kopců je domovem ucelené sbírky asi 40 vinic, které produkují zejména vynikající ryzlink rýnský, jakož i více než přijatelné kabaretní sauvignony a shiraz. Naplánujte si na oběd (nebo noc) ve Skillogalee kamennou chatu, původní domov horníka Cornish.

Yarra Valley, Victoria

Yarra je pro Victoria to, co je Barossa pro jižní Austrálii, i když vítá mnohem méně návštěvníků. Jeho butikové vinařství produkují chladná klimatická vína a specialitou je pinot noirs. Přestože se do Yarry dostanete přibližně za 30 minut od Melbourne, měli byste plánovat strávit noc „na místě“ (možná u Chateau Yering) a zvážit jízdu za úsvitu horkovzdušným balónem.

Svítání v údolí Yarra v Austrálii

Tasmánie

Největším ostrovem Austrálie je mírná divočina, která je bohatá jak na historii, tak na přírodní bohatství. Její nejjižnější z australských vinařských oblastí jsou jeho chladná pozdní sběrná vína zřetelně odlišná, mezi nejlepšími patří však pinotové noiry a chardonnay (druhé v tiché nebo šumivé podobě). Pokud jde o produkci, kvóta Tasmánie je velmi malá, ale razí výrazně nad její hmotnost.


Rulanské šede - I love Jížní Morava- Vinařství Vratil (Bohemia Canopus Morav) - Listopad 2020