Takže jste absolvovali prohlídku francouzských vinic a hledáte něco nového, nebo jste možná byli a udělali toskánské vinařství a chcete jiný pohled na hroznovou scénu. Andalusie přináší překvapivě sofistikovaný sklizňový zážitek; a přiznejme si to, la fiesta je ve španělské krvi, takže na cestě není těžké najít vhodný čas.

Provincie Jerez může být naprosto vážná, pokud jde o její produkci sherry (již v této oblasti vyrábějí sherry v tisících let), ale po dokončení sklizně se oslava rozčílí po celé tři týdny od prvního září v září. Flamenco a jiná hudba a tanec, koně a nekonečný proud hroznů, rozinek a samozřejmě sherry zdůrazňují slavnosti.

Méně známé dnes mimo Andalusii, avšak po globálním rozkvětu 17. – 19. Století, je nové oživení sladké víno z provincie Málaga, vyrobené z hroznů Muscat a / nebo Pedro Ximenez. Muscat řekl, že je nejstarší odrůdou hroznů na světě, s jedním z nejstarších evropských center produkce v provincii Málaga. Sladké víno se obchodovalo přes Středozemní moře nejméně již při 600 ° C.

V provincii jsou stovky drobných producentů vína a budete překvapeni, jak snadné je účast na sklizni a osobní prohlídka zařízení. Mnoho malých producentů nezískává Denominacion de Origen Registrace je nezbytná pro komerční prodej jejich vín, takže společně sklízí sklizně u registrovaných družstev, nebo předávají vzorky za velmi nízké náklady nebo je rozdávají přátelům, rodině a nezúčastněným outsiderům, kteří projevují skutečnou přátelskou zvědavost pro své řemeslo. Mnoho malých vesnických obchodů prodá to nejlepší sladké víno, jaké jste nikdy neslyšeli.

La Axarquia, na nejvýchodnějším cípu provincie Malaga, je primárním centrem dnešní produkce muscatských hroznů na horských svazích a údolích mezi historickými pueblos blancos. Zde máte jistotu, že všude najdete sladký hrnec a mnoho vesnic bude mít slavnosti věnované svému (velmi) místnímu vínu a rozinkám a hroznům, ze kterých vše pochází.

Zde je seznam některých připravovaných festivalů vína a sklizně v Andalusii a La Axarquia:

Iznate - Fiesta de Uva Moscatel (festival moskevských hroznů), první sobota srpna, 4. srpna 2012.

Competa - La Noche del Vino (noc vína), 15. srpna 2012.

Manilva - Fiesta de Vendimia (festival sklizně hroznů), první víkend v září (1. – 2. Září 2012) při příležitosti konce sklizně hroznů. Tento festival zahrnuje participativní šlechtění hroznů a sdílení prvních šarží hroznové šťávy, která se stane vínem.

Moclinejo - Fiesta de Viñeros (festival vinařů), se zvláštními představeními Flamenco a degustací vín. V Moclinejo je také muzeum vinařství a muzeum rozinek CEPA a víno Moscatel. 10. září 2012.

La Viñuela - Fiesta de la pasa y vino Moscatel (festival rozinek a vína Muscatel), přibližně 15. září 2012.


17.4.2012 Absolvenský koncert Andaluská romance.wmv - Leden 2021