V srdci severní Gruzie leží pár destinačních letovisek, které odporují srovnání. Spojuje okouzlující a romantickou historii s přírodou, outdoorovými sporty, jídlem, vínem a zdravou dávkou rozmazlování. Nenajdete srovnatelný jižní zážitek a je to nejlépe střežené tajemství Gruzie. Barnsley Resort, šedesát mil severně od Atlanty, by měl být v kalendáři každého páru, který hledá jedinečný útěk, s dokonalou kombinací přírody a péče.

Podle Clent Cokera, historika letoviska, Godfrey Barnsley postavil ve 40. letech 20. století původní panství pro svou životní lásku, Julii. Vsadil ji do 4 000 hektarů zahrad a podle vzoru proslulého architekta Andrewa Jacksona Downinga. Pozůstalost velmi trpěla v průběhu času, od občanských válečných drancování po činy Matky přírody. Nakonec, na konci 80. let, byl zachráněn bavorským princem a nakonec byl otevřen v roce 1991 jako prvotřídní luxusní letovisko, věrné svým začátkům v Downingu.

Hosté zůstávají v chalupách podobných evropě, tečkované podél stezek lemovaných stromy, každá jedinečná. Odpočívali jsme v apartmá s jednou ložnicí s borovicovými podlahami, rozlehlými okny, krbem na dřevo a vanou se sponou na nohy. Pohádková kmotra střediska zajistila, že jsme se cítili vítáni a uvolněni díky jejím podpisům na naší chatě. Ano, řekl jsem Fairy Godmother; její úkolem je, aby se vaše sny splnily!

Tři restaurace v resortu poskytují možnosti stravování pro jakýkoli vkus. Pivní zahrada (kývnutí na předchozího německého majitele panství) umožňuje hostům dopřát si více než 30 řemeslných piv, včetně exkluzivního Pale Ale v letovisku Barnsley. Woodlands Grill se cítí jako lovecká chata a nabízí nádherný výhled na golfové hřiště, kulečníkovou místnost a plný bar. Rice House, obnovený statek z roku 1800, vytváří jižní kuchyni z místního chovu skotu a produkuje pěstované přímo v areálu panství. Kulinářská mistrovská díla se liší od grilovaného křepelky po humra s máslem a od filé s trávou po kachnu chovanou na farmě.

Barnsley Resort pořádá několikrát ročně řadu vín. Užili jsme si čtyřchodové párování s vínem Trinchero Family Estates Wines a hostili jej legendární vinař Mario Monticelli a také vlastní profesionální víno Snob, Greg Teague, CSW. Svíčky tančily na stěnách Rýžového domu, když jsme vzorkovali mušle a foie gras, vepřový medailon a další pochoutky líbané čokoládou. Bohatá vína a zlacený komentář z Wine Snob vždy zaručují nezapomenutelnou událost.

víno

Jim Fazio navrhl golfové hřiště meandry lesy a zahradami a kolem nedotčeného jezera v letovisku Barnsley. Conde Nast Traveler to pojmenoval # 2 of Top Southern Golf Resorts. Pokud jste golfem nebo se snažíte vylepšit svou hru, zvažte lekci na místě s jedním z jejich profesionálů v oboru PGA.

Pro venkovní sportovce existuje několik možností. Vzhledem k tomu, že jsou dámy výslovně pozvány, rozhodli jsme se pro soukromou lekci se sportovní hlínou s instruktorem NSCA úrovně III Skip Smithem. Jeho 15+ let zkušeností nás opustilo, dokonce i jako ostřílení lovci, s novými dovednostmi a větší přesností. SpringBank Sporting Club je jedním z nejvýznamnějších sportovních zařízení na jihovýchodě s 12-ti stanicemi s hlínou, která zahrnuje zastávky v otevřených polích, lesní baldachýn a bauxitové důlní nádrže.

Střílet

Důvody dělají dechberoucí kulisu pro celou řadu dalších aktivit, včetně tenisu, golfu Frisbee, rybaření, kajaku nebo kanoistiky, jízdy na koni, pěší turistiky a cykloturistiky, prohlídky ruin Barnsleyho panství nebo lenošení u bazénu. Mimo vaše věc? Dopřejte si lázeňské masáže, reflexologii nohou, ošetření obličeje a další.

Zatímco jsme cestovali po troskách původního panství Godfrey Barnsleye, Woodlands, považoval jsem zvláštní víkend za svého manžela a já si v resortu užíval. Jak musel Godfrey trápit stejnou příležitost se svou životní láskou, Julie. Můj manžel a já jsme zastřelili hlínu na zemi, která tvořila Godfreyovu původní 4 000 akrovou zahradu. Během romantické vinné večeře jsme se drželi za ruce a pak jsme zůstali v noci v jedné z majestátních Downing chalup. Godfrey a Julia nikdy neměli takové štěstí. Prošla, zatímco byl pryč, než byl majetek a zahrady kompletní.

Zříceniny

Barnsley zastavil stavbu na několik let, než nakonec dokončil zahrady a panské sídlo v roce 1848, včetně moderních instalatérských prací, dováženého mramoru a globálně shromážděného nábytku. Ačkoli byla pryč, dokončil to pro Julii. Je to svědectví oběti a skutečný milostný příběh. Jděte a buďte součástí toho.


On the Road - Barnsley Resort | Atlanta Eats - Listopad 2020