Lyžování a stravování jdou ruku v ruce a žádný lyžařský výlet není dokončen bez alespoň jednoho velkého oběda nebo večeře. Zvláštností těchto tří údolí je to, že můžete mít skvělá a kreativní jídla na svazích, stejně jako v letovisku a v horských restauracích, o kterých vám chci vyprávět. Zde je naše deset oblíbených horských restaurací ve Třech údolích.

Horské restaurace ve třech údolích mají 21 hvězd Michelin sdílených mezi 12 restauracemi, takže jste na výběr. Většina z těchto hvězd se však nachází v letovisku - La Bouitte se třemi hvězdičkami je zastrčena ve St Martin de Belleville a Cheval Blanc, který se může pochlubit také třemi vzácnými hvězdami, se nachází v Courchevel 1850. Ve skutečnosti v Courchevel 1850 jsou další čtyři dvouhvězdičkové restaurace a nejvyšší dvouhvězdičková restaurace se nachází ve výšce 2300 metrů v horách na Val Thorens a to je Jean Sulpice.

Restaurace se může pochlubit nejvyšší restaurací Michelin v Evropě a díky svému modernímu vybavení, panoramatickým výhledům a vznešenému jídlu je to lahůdka, kterou nesmíte nechat ujít, a skvělá první volba pro toto speciální jídlo.

Ale nejde jen o hvězdy odrůdy Michelin, protože údolí jsou bohatá na vynikající restaurace v neuvěřitelných pozicích, které můžete lyžovat na nezapomenutelný oběd.

Meribel Valley

V údolí Meribel máme Le Blanchot, jeden z mých pravidelných strašidel, který se nachází na vrcholu Lapinského běhu do Meribel Village. Za slunečného jarního dne není lepší místo k strávení pár hodin než na terase, kde si můžete pochutnat na jejich báječném jídle a vynikajících vínech s rodinou a přáteli.

Na stejné straně údolí Meribel je Panoramic, posazený ve výšce 2732 metrů nad mořem na vrcholu Saulire, na křižovatce Courchevel a Meribel. Výhled na tuto vysokohorskou restauraci s úžasným výhledem na alpské masivy a na Mont Blanc je 360 ​​°. Vzhledem k tomu, že se nachází vedle vrcholu expresu Saulire Express z Meribelu a Telecabine z Courchevelu, je to skvělé místo, kde můžete potkat jakékoli lyžaře ve vaší párty.

Dalším skvělým místem, které je přátelské pro chodce, je Adray Telebar. Toto je Meribelská instituce, založená ve výšce 1650 metrů přímo u sedačkové lanovky Adret na sjezdovce Doron směřující dolů do Chaudanne. Specialitou restaurace je jejich slavná L'escalope à la crème, která se podává ve velkých porcích pro sdílení mezi přáteli, a žádný výlet není dokončen bez návštěvy Telebaru!

Pohled z Panoramic, Meribel

Courchevel

V Courchevel 1650, když sjíždíte z Roc Merlet a Pyramide, čelíte Bel Air, jedné z nejoblíbenějších a nejlépe situovaných restaurací této oblasti. Ať už se tady zastavujete u kávy a horké čokolády nebo u plného obědového menu a la carte, venkovní, stupňovité terasy jsou nádherné a výhledy inspirující.

Když se vydáte zpět k roku 1850, pravděpodobně projdete kolem Altiportu a bezpochyby uvidíte Le Cap Horn plného světla ve sněhu. Jedním z hlavních míst Courchevelu vedle sjezdovky Altiport je jeho menu proslulé svou Cote de Boeuf a lahodnou poulet Fermier s lanýži. S vinným lístkem, který potěší každého oofila, je to krátká cesta zpět do letoviska, takže je to dobré místo pro dlouhý oběd.

Dále kolem údolí směrem na stranu La Tania je jednou z horských favoritů Le Bouc Blanc. V horní části bubliny z La Tania je rodina oblíbená s cenově dostupnými a velkými Savoyardovými tarify, jako je Tarte au Beaufort. Většina stolů je venku, takže když svítí slunce, je to ideální místo k obědu na této straně hory.

Pokud si vezmete židli Dou des Lanches z Le Bouc Blanc, můžete meandrovat dolů po sjezdovce Col de la Loze a za rohem je krásně vyvýšená Soucoup. Je to skvělé místo, kde se můžete zastavit a podívat se na výhledy a sledovat svět, jak se lyžaři stěhují z údolí Meribel do Courchevelu. Jídelní lístek je tradiční s hovězím masem (Pot-au-Feu) a uzeninami s polentou jako oblíbenou volbou, spolu s vinným lístkem, který má slušnou, ale zvládnutelnou část klaretů a hamburgerů.

Val Thorens / St Martin de Belleville

Na vyšších svazích Val Thorens a St Martin je několik praskajících restaurací k návštěvě. Chalet de la Marine se nachází ve výšce 2 500 metrů a poskytuje výhled na údolí směrem k Val Thorens. Nachází se mezi modrými sjezdovkami Tete Ronde a Dalles, které jsou přístupné všem, a navzdory svému námořnímu názvu má menu s jídly tak rozmanitým jako Iberico Pork to St Jacques Risotto. Specializují se na cukrárnu, takže si necháte dostatek místa!

Zobrazení Val Thorens

Na druhé straně údolí, na vrcholu židle Granges a Roc des 3 Marches ve výšce 2 700 metrů, je stále populárnější Le Bouche à Oreille. Vzhledem k tomu, že je to tak ve středu tří údolí a na místě, kde se scházejí dvě židle, jakož i bublina Plattieres 3 přicházející z Meribel / Mottaret, je to ideální místo setkání pro vaši skupinu, pokud lyžují v různých údolích. Výhled z terasy je přirozeně báječný vzhledem k nadmořské výšce, chutnému jídlu a ochotnému a přátelskému personálu.

Podařilo se mi jen mluvit o deseti z mnoha horských restaurací ve Třech údolích a jsem si jistý, že máte své oblíbené. Řekněte mi o svých oblíbených v sekci komentářů níže?


Jazz Piano Music 10 Hours - Leden 2021