Bouchali jste sjezdovky již od prvních vleků a jste připraveni na báječný oběd, abyste včas doplnili rezervy na odpolední zasedání. Mezitím potřebujete místo, které vyhovuje všem členům vaší strany, z nichž někteří nejsou lyžaři. Kde si vybrat? Poté, co jsem celý život lyžoval ve Val d'Isere as výhodou každodenní zpětné vazby od našich náročných hostů, potěší vás, že vám mohu zachránit bolest předraženého a neuspokojivého jídla v Espace Killy jen sledováním mých nejlepších výběrů (v žádném konkrétním pořadí preferencí) zde níže:

1. Tete de Solaise

Jak název napovídá, najdete tento skvost restaurace v horní části sedačkové lanovky Solaise. Stejně jako většina restaurací na hoře máte dvě možnosti, samoobslužný a stolní. Vřele doporučuji tabulkový servis a a la carte menu. V letošním roce mají mladého a výjimečně talentovaného kuchaře sloužícího potěšení, jako je carpaccio z lastur, mille feuille de foie gras poele (vrstvy foie gras, jablko a křupavé filo pečivo) a alternativní pohled na tradiční steak hache představující bazalku, parmazán a piniové oříšky. Osobně jsem se mohl propracovat skrz předkrmy a umřít šťastný muž! Je tu přitažlivá sluneční paluba se šampaňským barem a říká se, že do mixu přidají živý jazz.

Tete de Solaise

2. Le Panoramic

Na vrcholu Grande Motte najdete Le Panaromic, který byl letos nově zrekonstruován. K dispozici je ústřice a šampaňský bar, zatímco alpské prostředí je doplněno koženými sedadly a neuvěřitelnými výhledy. Nachází se na 3023 m, je to nejvyšší restaurace na hoře a má skvělé recenze od našich hostů s lahůdkami, jako jsou mořské rožky a humrové lanýže, zatímco ústřice jsou nutností. Jedinou nevýhodou (a je to menší) je to, že každý z lanovky prochází kolem restaurace a nevyhnutelně je trochu gawping. S takovou nabídkou - kdo by ne?

3. Bar L'Ouillette Plage

Bar L'Ouillette, zasunutý nad Solaise, v dolní části ledovcové lanovky, se trochu liší od vaší průměrné horské restaurace. Mysli na drsné růžové a limetkově zelené slunečníky, palmy a občasného Buddhy. Atmosféra je příjemně funky, zatímco kuchyně je překvapivě tradiční - čerstvé, místně pocházející, domácí vařené quiches, statky a saláty. Je to samoobslužná služba, takže je třeba načasovat, abyste se vyhnuli spěchu. Na jaře dělají fantastický BBQ - kebab, okolní melodie a bílé věci - perfektní kombinace.

4. La Fruitiere

Tato restaurace v rustikálním stylu, která je připojena k Folie Douce, se pyšní vysoce kvalitními čerstvými ingrediencemi, které jsou každý den sekány. La Fruitiere domy starobylé mléčné výrobky s farmářskými sýry a rodinné recepty jsou hlavní v nabídce. I když to může být docela zaneprázdněno, naše zpětná vazba od hosta je vždy velmi dobrá a pokud na to budete mít čas, můžete jít rovnou do VIP prostoru Folie Douce, připraveného tančit z kalorií. Alternativně, pokud hledáte intimnější gastronomický zážitek, můžete se rozhodnout pro soukromé stolování ve sklepě, kde jsou uložena vína a sýry. Ať tak či onak, nezapomeňte si rezervovat předem, nebo budete zklamáni!

5. Le Signal

Le Signal má pestré a příjemné prostředí a může se pochlubit nádherným výhledem na Val d'Isere a národní park Vanoise, zatímco uvnitř je útulnější jídelní kout s pravidelným ohněm, který odpovídá přivítání. Osobním favoritem mého otce (služba je jeho absolutní bugbear), nahoře dostanete dobrou karbonaru nebo lasagne nebo lepší zážitek ze stolování. Le Signal najdete v horní části lanovky na Le Fornet, takže pokud jsou členové vaší strany pěšky, je to další dobré místo.

6. La Peau de Vache

Tato restaurace není pro slabé srdce vítanou odměnou pro toho, kdo je dostatečně sebevědomý, aby zvládl La Face. V polovině sjezdovky nabízí La Peau de Vache savoyardskou kuchyni a dobré hamburgery, jak byste mohli očekávat od restaurace s názvem „cow hide“ - domnívám se, že může existovat podtext, že bude také silná kůže! Dostává dobré zprávy, pokud jde o služby, a je oblíbený u dětí. Pozn .: Ve skutečnosti k němu máte přístup z křesla Bellevarde Express ve Val, ale vždy byste mohli pořád hádat přátele ...

7. Le Triffolet

Těsně pod La Fruitiere, Le Triffolet není tak skvělý jídelní zážitek, ale vzdoruji každému, aby našel lepšího hamburgera na hoře, podávaného se všemi důležitými vejci! Venku je absolutní sluneční past a služba je velmi přátelská. Je to určitě intimní velikost a nabízí velkou hodnotu za peníze, zejména protože je to také číšnická služba. Takže pokud vám už hrozí ostřelování na kopci, Le Triffolet je skvělá volba.

8. Restaurace L'Armailly

Krásou této restaurace (kromě kuchyně) je lyžaře, kam se tam dostanete. Nachází se přímo na dně Tignes Les Brevieres 1550 a přístup nabízí skutečně senzační černá La Sache, která musí být jedním z největších sestupů v celém Espace Killy. Jemná modrá, mezitím nabízí alternativu lemovanou stromy přes Tignes Les Boisses.Jakmile dorazíte, nabídka nabízí všechny tradiční oblíbené (žabí stehýnka, hlemýždi, foie-gras atd.) S velkorysými porcemi. Je to také jedno z mála míst, kde můžete ochutnat „kamzíky“, místní pochoutku kozy a má také velký vinný sklep.

9. Les Tufs

Dolů v La Daille, Les Tufs je nádherné malé místo, s řekou Isere na jedné straně a hory na straně druhé. Jídlo je dobré s pizzy, těstovinami a saláty - dobrá alternativa k bohatému jídelnímu zážitku v některých jiných restauracích.

10. L'Edelweiss

Tato restaurace je možná jedním z nejromantičtějších míst na hoře v lese Le Fornet. Jen kousek od sjezdovky Le Mangard je jídlo vynikající a pokud máte to štěstí, že máte stůl venku, výhledy jsou krásné, i když je spravedlivé říci, že služba není vždy tak přátelská, jak by mohla být. Jídlo je však víc než to. Bohužel si nemůžete rezervovat stůl předem, takže mou radou je dostat se tam brzy, aby si zajistil stůl.

To je asi zaokrouhlením mé recenze nejlepších horských restaurací Espace Killy, z nichž většina je přístupná pěšky. Nikdy se nebojte, pokud budete mít obědové zklamání, vždy je tu večerní jídlo, které to vynahradí, a pokud si ubytování vyberete moudře, nebudete zklamáni!

Jamie Rennie je ředitelkou v Le Chardon Mountain Lodges, Val d'Isere.


EUROBANX 5 with Alan Blair and Oli Davies - CARP FISHING FULL MOVIE - Listopad 2020